Día dedicado al reconocimiento y uso en la cocina de plantas espontáneas con un sabor saludable y delicioso almuerzo a base de hierbas silvestres
El curso incluye un paseo matutino por los campos de la granja para identificar y aprender a reconocer hierbas silvestres comestibles y las plantas aromáticas con las que combinarlas.
Almuerzo orgánico, de kilómetro cero y a base de hierbas.
Campo y explicación de recetas preparadas con plantas silvestres.
Al final visita al laboratorio de la empresa
y una degustación de nuestros propios licores con una explicación de los procesos de producción.
El curso comienza a las 9:30 a. m. y termina aproximadamente a las 5:00 p. m.
El curso tendrá lugar en la granja agrícola Le Germandine, en Loc. Germandine 119, Suvereto (LI).
El precio del curso incluye el almuerzo y el material informativo que se proporciona a cada participante, incluido un folleto con fichas de plantas para facilitar su identificación, y las recetas de los platos preparados para el almuerzo utilizando exclusivamente plantas silvestres.
