Liqueur obtenue par macération des sommités fleuries de Lippia citriodora dans de l'alcool. Plante originaire du Chili et introduite en Europe à la fin du XVIIIe siècle, elle possède un arôme et une saveur intenses rappelant le citron, ainsi que des propriétés aromatiques et digestives. Excellente servie fraîche.
